Przepis na stek z flanki z miodem

• Może 12, 2024

Czas na grillowanie, a ten stek z miodem przyprawiony przyprawami jest tym, co sprawi, że będziesz królową lub królem grilla. Może to być elegancki posiłek, gdy jest podawany ze szparagami i delikatnymi zielonymi sałatkami wrzuconymi do octu balsamicznego, lub może być po prostu dobrym jedzeniem, gdy podaje się go z czymś łatwym, takim jak Kuskus lub pakowana wołowina Rice-a-Roni, wraz z prosta sałatka z sałaty lodowej.

SKŁADNIKI

1-1 / 2 funty stek z flanki
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki soku pomarańczowego
3 łyżki sosu sojowego
4 małe ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka płatków cebuli
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Olej kuchenny do grilla
pieprz do smaku
1 szalotka, drobno pokrojona (opcjonalnie)

KIERUNKI

Rozgrzej grill

W dużej misce dodaj miód, sok pomarańczowy, sos sojowy, czosnek, płatki czerwonej papryki i płatki cebuli. Wymieszaj składniki. Wlać marynatę do głębokiej, szerokiej patelni i włożyć stek do marynaty, przykryć i włożyć do lodówki na co najmniej 3 do 4 godzin. Wyjmij stek z marynaty i połóż na ręczniku papierowym. Doprowadź marynatę do wrzenia, a następnie posmaruj stek.

Posmaruj gorący grill olejem i ułóż stek marynatą na grillu. Długość steku powinna być pod kątem (nie ma prawdziwego powodu, z wyjątkiem śladów grilla ładnie wyglądających). Grilluj stek przez około 6 minut. Posmaruj górną część steku marynatą i odwróć do grilla około 6 minut. Usuń mięso z ognia, umieść na talerzu i przykryj folią. Jeśli masz chleb czosnkowy, to dobry moment, aby położyć go na grillu na kilka minut. Grilluj z obu stron i przykryj folią.

Po odpoczynku steku ułóż długie cienkie plastry na ziarnie, posyp szparagami i podawaj.

Jest to dobre w przypadku ciepłych pomidorów w plasterkach i sałatki ziemniaczanej lub makaronowej.

Nieważne, czy jesteś nowicjuszem, czy zawodowcem, jeśli chodzi o grillowanie. Duża księga grillowania Webera pomoże ci grillować jak mistrz. Każdy może grillować. Ta książka zawiera sekcje do grillowania wołowiny, drobiu, ryb i warzyw.

Instrukcje Wideo: IDEALNY STEK Z ROSTBEFU (Może 2024).