Jak urządzić mongolską imprezę Hot Pot

• Może 2, 2024

Gorący garnek po mongolsku jest podobny do fondue. Garnek z wrzącym bulionem umieszcza się na środku stołu otoczonego talerzami różnych surowych mięs i warzyw. Następnie każda osoba wybiera mięso lub warzywa, które mu się podobają, i umieszcza je w garnku z bulionu do gotowania. Zajmuje to tylko około 1 do 2 minut, ponieważ kawałki mięsa i warzyw są pokrojone w cienkie plasterki, aby szybko gotować. Następnie osoba umieszcza w pełni ugotowane dania na swoim talerzu, dodaje sos do zanurzania i cieszy się. Gorące garnki mongolskie są świetną imprezą tematyczną i są idealne na proste rodzinne spotkania. Poniżej znajduje się prosty przepis na zabawny gorący mongolski garnek. Dodaj też własne mięso i warzywa. Cieszyć się!

Aby zobaczyć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.

1 duża pierś kurczaka
1 funt stek z flanki
¾ funta bez kości łosoś bez skóry
2 pęczki baby bok choy
3 duże marchewki
4 uncje groszku śnieżnego
4 uncje pokrojonych białych pieczarek
14 uncji może kukurydza
5 uncji puszki bambusa
8 szklanek bulionu z kurczaka

Zanurzenie Sosy:
Sos czosnkowy z gorącym chili
sos sojowy
Wstępnie posiekany czosnek

1. Usuń cały tłuszcz z kurczaka. Następnie pokrój go w cienkie paski papieru. Umieścić te paski starannie na talerzu do serwowania, przykryć folią i włożyć do lodówki, przygotowując pozostałe składniki.


2. Usuń jak najwięcej tłuszczu ze steku z flanki. Następnie pokrój stek na cienkie paski papieru o średnicy od 1 ½ do 2 cali. Pamiętaj, aby pokroić stek na ziarno. Następnie umieść kawałki na talerzu do serwowania, przykryj je folią i umieść w lodówce.


3. Pokrój łososia w cienkie paski papieru o średnicy 1/2 cala. Następnie umieść je na talerzu do serwowania, przykryj folią i umieść w lodówce z innymi mięsami.


4. Opłucz dziecko bok choy pod zimną bieżącą wodą i osusz je ręcznikami papierowymi. Odetnij końce każdego z nich, a następnie z grubsza pokrój je na duże kawałki, około 1 ½ do 2 cali. Umieść te kawałki w misce i odłóż je na bok.


5. Obierz marchewki i odetnij końce każdego z nich. Następnie pokrój je po przekątnej na cienkie plasterki. Umieść te plastry w małej misce i odłóż je na bok.


6. Opłucz i osusz groszek śnieżny w durszlaku, a następnie umieść je w misce i odłóż na bok. Zrób to samo z białymi grzybami.


7. Otwórz i osusz puszki kukurydzy i bambusa. Następnie umieść je w osobnych misach i odłóż na bok.


8. Gdy wszystkie mięsa i warzywa będą gotowe do podania, ustaw gorący garnek. Elektryczna patelnia najlepiej nadaje się do gorącego garnka. Umieść bulion z kurczaka na patelni, włącz go wysoko i zagotuj.


9. Przedstaw kilka zestawów pałeczek. Będziesz potrzebował jednego zestawu dla każdego mięsa i warzyw oraz zestawu dla każdej osoby.


10. Rozłóż talerze i sosy zanurzeniowe. Możesz użyć dowolnego sosu, który ci się podoba. Zwykle wystawiam gorący sos chili z czosnkiem i mieszankę tamari i posiekanego czosnku.


11. Gdy bulion się zagotuje, rozłóż mięso i warzywa wokół patelni. Następnie niech wszyscy zaczną gotować własne mięso i warzywa.


12. Podawaj smażony ryż jako dodatek. Zrób 4 do 5 porcji.