Przepis Brownie Kahlua

• Może 4, 2024

Istnieją trzy rodzaje ciastek; krówki, ciasta i gryzienie. Moje ulubione to krówki ciasteczka. Ten przepis na brownie jest raczej mieszanką krówki i gryzienia. Ciasteczka z krówki mają zazwyczaj mniej mąki i są przygotowywane ze stopionego masła. Użyłem również chipsów mlecznej czekolady w porównaniu do półsłodkich lub gorzkich kawałków czekolady. Jest to jednak kwestia preferencji ze smakiem. Dodałem też syrop Kahlua po upieczeniu. Ten syrop dodaje subtelny smak i bogactwo ciastkom. Ciasteczka są tak łatwe do zrobienia. Podczas przygotowywania ciasta ważne jest, aby nie mieszać zbyt mocno, wystarczy mieszać, aż składniki się połączą. Przedmieszanie może zmienić konsystencję brownie po upieczeniu.

Przepis Brownie Kahlua
Sprawia, że ​​24

Składniki:

1/2 szklanki kakao
1 szklanka mąki
3/4 szklanki masła (1 1/2 paluszki masła)
4 jajka
1 1/2 szklanki chipsów mlecznej czekolady
1 łyżka wanilii
1 szklanka cukru

Składniki na syrop Kahlua:

1/4 szklanki wody
1 łyżeczka. cukier
1/4 szklanki Kahlua


Kierunki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. Roztop masło i chipsy czekoladowe na patelni z sosem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
3. Podczas gdy czekolada się topi, ubij jajka w dużej misce miksującej za pomocą trzepaczki.
3. Po rozpuszczeniu czekolady dodaj cukier i wanilię.
4. Mieszaj aż do połączenia, a cukier się rozpuści.
5. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut.
6. Ubij czekoladową mieszankę w jajka, aż się połączą.
7. Ubij kakao i mąkę tylko do połączenia.
8. Rozłóż na natłuszczonej patelni 9x13.
9. Piec przez 25 minut.
10. Podczas pieczenia ciastek, mikrofaluj wodę i cukier w bezpiecznym pojemniku mikrofalowym, aż cukier się rozpuści. Zajęło mi to tylko 30 sekund.
11. Dodaj Kahlua do wody z cukrem i mieszaj aż do połączenia.
12. Po zakończeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika.
13. Dziuraj dziury w ciasteczkach zębatką lub widelcem.
14. Polej miksturą Kahlua ciasteczka.

Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą!

Instrukcje Wideo: Brownies With Kahlua & Brown Butter So Good You'll EAT Them ALL! (Może 2024).