Przepis na zdrowe łamliwe kości

• Może 1, 2024

Kruche kości to łatwe paluszki chlebowe, które idealnie nadają się do dipów Hot & Bloody Bread Draculi lub świetnie nadają się do zup, chili i sałatek. Podawaj je na corocznym Halloween BOO-ffet w wiadrze grabarza, a mimo że mają ukryte warzywa i produkty pełnoziarniste, wszyscy je pokochają.

Automat do pieczenia chleba jest koniecznością dla zapracowanych kucharzy i tych, którzy nie lubią gotować, ponieważ ciasto jest robione bez nadzoru i za każdym razem wychodzi idealnie. Niedrogie można często kupić w sklepach z dobrą wolą i sklepami z odzieżą używaną za 5–8 USD, a one oszczędzają dużo czasu i robią bardzo mało bałaganu. Jeśli maszyna do chleba nie jest dostępna, ciasto można przygotować w tradycyjny sposób. Lecytyna i gluten pszenny są zwykle dostępne w dziale zdrowej żywności w większości większych sklepów spożywczych.

32 paluszki chlebowe

3/4 szklanki wody
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia marchewka, pokrojona na kawałki
8 uncji cukinii, pokrojonej na kawałki
1 szklanka posiekanej kapusty
1 łodyga selera naciowego pokrojonego na kawałki

2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki pękniętej pszenicy
1/4 szklanki bielonego lnu
1/2 szklanki płatków owsianych
1 1/2 szklanki mąki
2 łyżki glutenu pszennego
2 łyżeczki lecytyny

1 łyżka drożdży

1. Umieść wodę, oliwę, marchewkę, cukinię, kapustę i seler w blenderze; zmiksuj na gładko i wlej do patelni automatycznej maszyny do pieczenia chleba


2. Dodaj pozostałe składniki, ustaw urządzenie na cykl ciasta i rozpocznij.


3. Po 5 minutach zeskrob boki, aby składniki uformowały miękką kulkę ciasta. Po kolejnych 5 minutach sprawdź, czy ciasto jest miękką kulką; jeśli ciasto jest zbyt sztywne, dodaj trochę wody i ponownie uruchom cykl; jeśli ciasto jest zbyt miękkie, dodaj trochę mąki.


4. Po zakończeniu cyklu przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię.


5. Rozwałkuj lub klep ciasto w prostokąt 16 x 12 cali.


6. Przecinakiem do pizzy pokrój ciasto na pół pionowo, następnie na ćwiartki, a następnie co kwartał na cztery paski; przeciąć na pół poziomo, tworząc 32 paski.


7. Zwiń każdy pasek w linę, grubą na środku i cienką na każdym końcu; zawiąż węzeł na każdym końcu i ułóż na wyłożonych pergaminem blachach do pieczenia. W porządku, jeśli kości nie są idealne, ponieważ przecież od lat siedzą na cmentarzu i dopiero co zostały wykopane.


8. Przykryj kości luźno ręcznikiem i pozwól mu powstać, aż podwoi się w całości.


9. Kiedy kości są już prawie uniesione, rozgrzej piekarnik do 400 °.


10. Spryskaj kości wodą i umieść je w piekarniku na 15-20 minut lub na złoty kolor.

Kwota na porcję
Kalorie 78 Kalorii z Tłuszczu 10
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 13% Białko 14% Carb. 73%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 1 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Cholesterol 0 mg
Sód 27 mg
Węglowodany ogółem 14 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 0 g
Białko 3 g

Witamina A 1% Witamina C 6% Wapń 0% Żelazo 3%

Instrukcje Wideo: Kawowy koktajl odchudzający na śniadanie (Może 2024).