20-minutowy przepis na lody z wariacjami

Może 6, 2024

Gdy na zewnątrz jest gorąco, nic nie smakuje tak dobrze, jak miska lodów. Chociaż w sklepach spożywczych są dobre marki lodów, domowe lody są zawsze specjalną ucztą. Jeśli posiadasz automat do robienia lodów, domowe lody są w odległości około 20 minut - szybciej niż wsiadanie do samochodu, jazda do sklepu spożywczego i zakup ulubionej marki. Przez cały czas trzymam miski obu moich producentów lodów w zamrażarce, dzięki czemu mogę natychmiast przygotować dwie odmiany dobrych lodów domowej roboty. Dobry domowy lody kosztuje mniej niż 50,00 $ i będzie trwał przez lata. Mam jeden z nich od około 15 lat i nadal robi doskonałe domowe lody w około 20 minut. Jeśli lubisz lody, automat do lodów jest niezbędnym urządzeniem oszczędzającym czas.

Poniższa podstawowa receptura wystarcza na prawie dwie litry lodów, dokładnie taką ilość, aby umieścić połowę w każdej z moich dwóch maszyn. Wymieniłem niektóre z moich ulubionych dodatków do różnych smaków lodów, ale możesz uzyskać pomysły z książek kucharskich i artykułów internetowych. Jedną z moich ulubionych książek kucharskich do lodów jest Homemade Ice Cream & Deser Book Ben & Jerry'ego, ponieważ ma szeroki wybór smaków i dodatków, a układ jest zabawny i swobodny.

Kilka wskazówek na temat robienia świetnych lodów:

Jeśli dodajesz takie rzeczy, jak ciasteczka, ciasteczka, cukierki, ciasto na ciasteczka, kawałki toffi itp., Najlepiej jest je dodać w ostatniej chwili.
Ciecze i środki aromatyzujące należy dodać tuż przed włożeniem mieszanki do miski urządzenia.
Używaj bardzo świeżych składników, zwłaszcza w niegotowanych lodach; utrzymuj składniki w chłodzie przez cały czas.
Możesz zastąpić jajka pasteryzowanym zamiennikiem jaj w podstawowych przepisach, jeśli nie czujesz się komfortowo przy użyciu surowych jaj. Nigdy nie miałem problemu, ponieważ kupuję bardzo świeże jaja i zawsze przechowuję je w lodówce.

Szybka baza do lodów domowej roboty

Lody waniliowe: dodaj 2 łyżki czystego ekstraktu waniliowego przed zamrożeniem

Czekolada

Kawa: Ubij w 3-4 łyżkach kawy rozpuszczalnej (w zależności od tego, jak bardzo lubisz), aż się rozpuści
Orzech kokosowy: Dodaj 2 15-uncyjne puszki kremu kokosowego
Orzechy: Orzechy należy opiekać w piekarniku 350 ° przez około 10 minut lub do momentu, aż będą dobrze pachnieć, lub w mikrofalówce co 1 minutę (do 4 minut). Dodaj schłodzone orzechy do lodów w ostatniej minucie lub dwóch mrożeniach.
Kawałki czekolady lub kawałki: Możesz dodać mini-chipsy, ale zwykłe chipsy czekoladowe są zbyt twarde po zamrożeniu. Wolę dostać tabliczkę naprawdę dobrej czekolady i zgolić kawałki nożem; dodaj w ostatniej chwili.
Owoc: Banany nie potrzebują dodatku cukru, ponieważ są słodkie, jednak większość innych owoców (około pół litra lub szklanki tłuczonych owoców) potrzebuje od ¼ do 1 szklanki cukru dodanego do nich przed dodaniem ich do bazy. Zetrzyj swój ulubiony owoc, dodając cukier do smaku; wyluzuj dobrze. Jeśli chcesz, aby owoce były dobrze wkomponowane w lody, dodaj je, gdy zaczniesz zamrażać; jeśli chcesz kawałki, dodaj je później.
cukierek: Uwielbiam kruszone batoniki Butterfinger w lodach waniliowych i łamane batony toffi w lodach kawowych, ale możesz dodać dowolne ze swoich ulubionych cukierków; dodaj cukierki w ostatniej chwili lub dwóch mrożeniach. Upewnij się, że cukierki są pokrojone na małe kawałki, aby konsumenci nie łamali zębów zamrożonym kawałkom.
Ciasteczka i ciasteczka: Zmiażdż lub połam swoje ulubione ciasteczka lub ciasteczka na małe kawałki, a następnie dodaj je w ostatniej minucie lub dwóch zamrożeniu.
Ciasto Cookie: Użyj swojego ulubionego przepisu na ciasto czekoladowe lub płatki owsiane, uformuj w kwadrat, schłodź do twardości, a następnie pokrój na kawałki. Dodaj kawałki w ostatniej lub dwóch minutach zamrażania. Można również użyć ciasta zakupionego w sklepie.

Instrukcje Wideo: 42 PYSZNYCH DESERÓW W 5 MINUT || Słodkie przepisy, czekoladowe dekoracje i lifehacki z jedzeniem (Może 2024).

20-minutowy przepis na lody z odmianami, desery, 20-minutowy przepis na lody z odmianami, automat do lodów, przepis na niegotowane lody, domowe warianty smaku lodów,

Poprzedni Artykuł

Następny Artykuł

Powiązane Artykuły

jedzenie i wino

Ridge Zinfandel Buchignani Ranch 2008

Może 2024

Odwiedzający winiarnię czasami mają okazję kupić wina, które nie są dostępne gdzie indziej. Mogą to być eksperymentalne butelkowania lub produkowane w zbyt małych ilościach, a nawet powstrzymywane,...

jedzenie i wino

Galaretka bez cukru z ciemnej czekolady Ashera

Może 2024

Jeśli masz ochotę na czekoladę, nadal możesz trzymać się z daleka od cukru! Asher's dostarcza pyszne bezcukrowe produkty, które smakują dokładnie jak czekolada nadziewana cukrem, zachowując przy tym...