Kuchnie Indii Samosas

• Może 18, 2024

Kuchnie Indii Samosas są doskonałą przystawką na rozpoczęcie indyjskiego posiłku. Są wegetarianami, mało przyprawami i są dobre dla kogoś, kto zajmuje się zdrowym odżywianiem.

Ponieważ samosy to przede wszystkim ziemniaki i groszek wypełniające ciasto z mąki pszennej, nie są one idealne dla osób na początku diety niskowęglowodanowej, gdzie starają się schudnąć. Zamiast tego byłyby bardziej odpowiednie dla kogoś, kto osiągnął pożądaną wagę i teraz chce jeść w sposób umożliwiający jej utrzymanie. Nie usiadłbym i nie zjadłbym całej paczki samos jako całego posiłku! Samosas powinien być tylko jedną porcją talerza, ze zdrowym szpinakiem i serem stanowiącym większość posiłku.

Tak więc, z tymi zastrzeżeniami, samosy są bardzo smaczne. Mają wyraźną zewnętrzną skorupę i delikatnie teksturowane wnętrze o przyjemnych smakach. Lubię je z sosem tamaryndowca. Szczególnie podoba mi się ich stosunkowo niewielki rozmiar. Często z samosami dostajesz jedną gigantyczną samosę, którą musisz jakoś odciąć kawałki i zjeść. Dzięki nim mają rozmiar zgryzowy. Po prostu podnieś całą samosę, weź kilka kęsów i gotowe!

Dla tych, którzy przyzwyczaili się do wszystkiego. Obawiam się, że samosy są gotowane tylko w zwykłym piekarniku lub tosterze. Gotowanie zajmuje pełne 20 minut. Tak więc w świecie natychmiastowej satysfakcji i jedzenia na talerzu obrotowym nauczysz się cierpliwości.

Dla osób z alergiami, chociaż same samosy nie mają w sobie żadnych orzechów, są wykonane w zakładzie, który wykorzystuje zarówno orzeszki ziemne, jak i orzechy. Miej to na uwadze. Oczywiście ma też mąkę.

Dla informacji o wartości odżywczej, w porównaniu z innymi indyjskimi potrawami, jest to dość niski poziom. Tylko 2% witaminy A, 2% żelaza. 19 g węglowodanów, w tym 1 g błonnika. 3 g białka. Bez tłuszczów trans. Więc znowu nie zjadłbym tego jako całego dania. Chciałbym, żeby to było boczne światło na talerzu, na którym były inne warzywa i przedmioty.

Tak więc powiedziawszy, uwielbiam samosas wraz z moimi pakorami i palak paneer, i to dobrze robi. Przyjemna uczta, która pomoże uzupełnić indyjski posiłek!


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: How to make Samosa (Może 2024).