Przegląd diety niskowęglowodanowej dla manekinów

• Może 18, 2024

Przeczytałem mnóstwo książek o niskiej zawartości węglowodanów, a większość z nich jest naprawdę przydatna. Chociaż ogólnie podobają mi się serie manekinów, ta książka jest nieco wątpliwa.

Nie mam nic przeciwko temu, że dr Chauncey napisała książkę dietetyczną - sprzeciwiam się, że nazwała ją książką „Low Carb”. Wielokrotnie nazywa tę dietę „dietetycznym planem żywieniowym dla całej żywności” w książce - czasem 8 lub więcej razy na danej stronie. Bardzo naciska na swój własny plan diety, który w wielu sytuacjach jest sprzeczny bezpośrednio z planem niskowęglowodanowym.

W rzeczywistości podaje wiele oświadczeń * przeciwko * diecie niskowęglowodanowej, a nawet promuje niektóre mity o dietach niskowęglowodanowych, które zostały obalone przez badania. Promuje picie soków owocowych, chociaż większość soków owocowych ma tyle cukru (jeśli nie więcej) niż napoje gazowane i mało składników odżywczych.

Są też małe rzeczy. Twierdzi, że brokuły są ulubionym warzywem Ameryki, gdy wyraźnie statystyki pokazują, że to ziemniak. Mówi, że zakupy tylko raz w tygodniu są świetne na dietę, kiedy większość ludzi uważa, że ​​zakupy świeżej żywności są najlepsze do znalezienia świetnych ofert, które są zdrowe. Mówi, aby unikać skrzydełek z kurczaka, co jest zadziwiające, ponieważ większość dietetyków o niskiej zawartości węglowodanów uważa to za idealne jedzenie o niskiej zawartości węglowodanów.

Dr Chauncey mówi „nie licz węglowodanów w owocach”, gdy owoce są często niezwykle wypełnione cukrem. Tak, są w porządku w małych ilościach, ale przełykanie owoców nie jest drogą do zdrowia. Ciągle mówi, by „rozważać suplementy witaminowe” tylko wtedy, gdy nie wiem, jak uzyskać wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz w normalnej codziennej diecie. Mówi wprost, że „kuchenki mikrofalowe świetnie nadają się do warzyw”, gdy badania wykazały, że warzywa mikrofalowe niszczą wiele składników odżywczych.

W książce jest oczywiście kilka dobrych rzeczy. Wiele przepisów jest całkiem zdrowych. Promuje własną dietę, która jest mieszanką niskotłuszczowej, niskokalorycznej, niskocukrowej, w wyniku czego niektóre przepisy są oparte na naturalnej żywności i są dobre. Ale wymyśla nowy zielony / żółty / czerwony system kodowania żywności, który jeszcze bardziej komplikuje system jedzenia. Przedmioty, które umieszcza w każdej kategorii, nie zawsze są logiczne.

Mówi o znaczeniu śniadań oraz o wartości proszenia o zdrowe zastępstwa w restauracjach. Mówi o tym, w jaki sposób, jeśli oszukujesz, ważne jest, aby po prostu dowiedzieć się, dlaczego to zrobiłeś i zaplanować, jak sobie z tym poradzić w przyszłości. Omawia, jak ustawić lodówkę i półki, aby zdrowsze jedzenie znajdowało się z przodu, a więc bardziej prawdopodobne, że weźmiesz je jako pierwsze.

Ale znowu, te przedmioty będą wymienione w każdej książce o zdrowym jedzeniu. Z pewnością istnieją inne książki Dummies na temat zdrowego odżywiania. Ta książka miała podobno stać się książką o tym, jak stosować dietę niskowęglowodanową i wydała sporą część na krytykowanie lub zaprzeczanie tej diecie. To byłoby jak pisanie książek o manekinach na psach, a następnie spędzanie czasu na rozmowach o wyborze kotów. Po prostu ludzie nie kupują książki.

Naprawdę polecam ekipie manekinów przerobić tę książkę z prawdziwym pisarzem o niskiej zawartości węglowodanów i zmienić nazwę obecnej książki na „Plan jedzenia całych potraw dla manekinów”. W końcu to właśnie dr Chauncey nazywa swój plan jeszcze raz.


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Obesity & Diabetes Explained: The Overflow Phenomenon (Może 2024).