Przepis na Cookie Fortune Cookie

• Może 1, 2024

Ciasteczka z wróżbą to świetna zabawa, zwłaszcza gdy to ty piszesz fortuny! Jednak doprowadzenie ich do słynnego kształtu może czasem stanowić wyzwanie. Istnieje kilka różnych sposobów przyrządzania domowych przysmaków. Jednym dość powszechnym sposobem jest gotowanie od dwóch do trzech ciastek na raz w piekarniku, wkładanie fortuny, formowanie ich do kształtu i pozostawienie do wyschnięcia. Innym sposobem jest po prostu użycie schłodzonego ciasta, uformowanie jego kształtu, a następnie upieczenie. Ostatnim sposobem pokazanym w tym przepisie jest ugotowanie ich pojedynczo na patelni, włożenie fortuny, ukształtowanie i pozostawienie do wyschnięcia. Uważam, że ta metoda jest nieco łatwiejsza niż pierwsze dwa. Sztuką jest doprowadzenie patelni do idealnej temperatury i rozprowadzenie ciasta bardzo cienko. Po zrozumieniu, te ciasteczka stają się prostą i zabawną ucztą. Cieszyć się!

Aby zobaczyć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.

18 cienkich 1½-calowych kawałków papieru (na szczęście)

Ciasto:
¼ szklanki skrobi kukurydzianej
¼ szklanki) cukru
1 jajko
2 łyżki oleju arachidowego
2 łyżki wody
½ łyżeczki herbaty instant
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego

1. Zacznij od zarabiania fortuny. To jest fajna część. Możesz ręcznie napisać lub wpisać te wiadomości, aby przejść do plików cookie. Bądź kreatywny - istnieje mnóstwo stron internetowych, które mają przykładowe fortuny; z których wiele jest dość zabawnych.


2. Gdy wszystkie twoje fortuny zostaną ukończone, zacznij przygotowywać ciasto. Wymieszaj skrobię kukurydzianą, cukier, jajko i olej arachidowy. Mieszaj, aż dokładnie się połączy.


3. Następnie dodaj wodę, wyciąg z herbaty instant, wanilię i ekstrakty z migdałów i mieszaj, aż będzie gładka. Ciasto powinno być cienkie i prawie konsystentne.


4. Gdy ciasto będzie gotowe, ustaw miejsce do gotowania. Będziesz potrzebować bardzo małej nieprzywierającej patelni, szpatułki, dużej metalowej łyżki i skrzynki na jajka. Skrzynia na jajka ma utrzymać gotowe ciasteczka z wróżbą w ich kształcie. Jeśli nie masz skrzynki na jajka, możesz zamiast tego użyć małej mufinki. Ponadto, jeśli twoje dłonie są wrażliwe na ciepło, będziesz potrzebować rękawic odpornych na ciepło.


5. Teraz możemy zacząć tworzyć nasze pliki cookie. Podgrzej patelnię na średnim - niskim poziomie.


6. Dodaj niewielką ilość ciasta, około 1 do 2 łyżeczek do herbaty. Gdy tylko uderzy o patelnię, należy obracać ją tylną częścią metalowej łyżki, tak aby tworzyła bardzo cienki okrąg.


7. Niech koło gotuje przez 40 sekund. Po 40 sekundach, używając szpatułki i palców, delikatnie ją podnieś i odwróć. Niech gotuje kolejne 40 sekund.


8. Po ugotowaniu drugiej strony szybko pracuj, aby ją złożyć. Wyłącz ciepło, umieść fortunę w środkowej górnej części koła, a następnie złóż dolną połowę nad nim, tworząc pół koła.


9. Usuń to ½ kółko z patelni i weź dwa rogi w palce i połącz je, a następnie natychmiast umieść ciasteczko w szczelinie w skrzynce na jajka, aby zachowało swój kształt.


10. Kontynuuj gotowanie każdego ciasteczka, aż wszystkie będą w skrzynce na jajka. Gdy ostygną (około 15 do 20 minut), można je podać. Ciastko powinno stać się kruche prawie natychmiast lub co najmniej 5 minut po umieszczeniu go w skrzynce na jajka. Jeśli wydaje się nieco ciastowaty lub ma nieświeża konsystencję, oznacza to, że twoje ciepło jest zbyt wysokie. Wyjmij patelnię, opłucz ją pod chłodną wodą i przywróć do ognia.


11. Robi około 18 ciasteczek.




Instrukcje Wideo: Homemade Fortune Cookies Recipe for Chinese New Year! (Może 2024).



Przepis na smażone ciasteczka z fortuną, chińskie jedzenie, fortunę, ciasteczka z wróżbą, ciasteczka, uczta, przekąska, chińska przekąska, chińskie ciastko