Szybki i łatwy przepis na słodko-kwaśny kurczak

• Może 15, 2024

W zeszłym tygodniu w artykule „Sos słodko-kwaśny” eksperymentowałem z tymi wspaniałymi smakami yin i yang i wymyśliłem kilka różnych wersji tego sosu. W poniższym przepisie postanowiłem spróbować sosu do zanurzania, który stworzyłem jako sos do smażenia z kurczakiem. Posiłek wyszedł absolutnie cudowny, więc postanowiłem podzielić się przepisem w tym artykule!

To nie tylko pyszny obiad, ale także szybki i super łatwy !! Sos można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do tygodnia. Gotowany kurczak, mrożone warzywa do smażenia i ryż nadający się do mikrofalówki pozwalają każdemu przygotować ten posiłek w niecałe 20 minut !! Jeśli masz presję czasu, możesz nawet zastąpić ten domowy sos słoikiem. Kilka różnych firm produkuje słodko-kwaśny sos, który zwykle można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym w dziale etnicznym lub przyprawowym. Cieszyć się!

16 uncji wstępnie ugotowanych piersi z kurczaka
1 torebka mrożonych warzyw Birds Eye Pepper Stir-Fry
8 oz pkg Wujek Bens Oryginalny mikrofalowy ryż o długich ziarnach
1 łyżka oliwy z oliwek

Składniki sosu:
1/3 szklanki białego octu
1/3 szklanki białego cukru
¼ łyżeczki imbiru
1 łyżeczka sosu sojowego
8 uncji smakołyków ananasa, odsączonych
2 łyżki keczupu
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej


Sos słodko-kwaśny

1. Wymieszaj ocet, cukier, imbir, soję i keczup w małym nieprzywierającym garnku. Gotuj na wysokim poziomie, ciągle mieszając, aż cały cukier się rozpuści.


2. W małym kubku wymieszaj skrobię kukurydzianą z niewielką ilością wody.


3. Zagotuj sos, a następnie dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i mieszaj, aż będzie gęsta.


4. Gdy zgęstnieje, zmień ogień na niski i mieszaj smakołyki ananasa, aż zostaną włączone do sosu.


5. Można go teraz przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia w naczyniu do smażenia.

Obiad ze słodko-kwaśnym kurczakiem

1. W bezpiecznej kuchence mikrofalowej mikrofaluj mrożoną paprykę i smaż warzywa na wysokiej wysokości przez około 5 minut lub do momentu podgrzania.


2. Wytnij paski piersi z kurczaka na pół. Jeśli jesteś naciskany na czas, możesz pominąć ten krok, jeśli chcesz. Pamiętaj tylko, że im mniejsze są kawałki mięsa, tym więcej sosu pokrywa każdy kawałek, a zatem im bardziej aromatyczne będzie Twoje danie!


3. Na patelni nieprzywierającej rozgrzej oliwę z oliwek. Powinna to być oliwa z oliwek o lekkim smaku, aby nie oderwała się od słodko-kwaśnego smaku potrawy.


4. Dodaj kurczaka i warzywa w kuchence mikrofalowej i smaż przez około 2 minuty.


5. Mikrofaluj ryż zgodnie z instrukcją. Zwykle zajmuje to około 90 sekund.


6. Dodaj słodko-kwaśny sos i mieszaj smażyć przez 5 minut lub do momentu podgrzania. Jeśli nie miałeś czasu, aby zrobić domowy sos słodko-kwaśny powyżej, po prostu zastąp 2/3 szklanki słoikowej wersji słodko-kwaśnej lub sosu z kaczki.


7. Podawaj do ryżu. Robi 2 hojne porcje.

Instrukcje Wideo: Najlepszy kurczak SŁODKO KWAŚNY jaki zjesz - STIR FRY (Może 2024).