Przepis na herbatniki z serem czosnkowym

• Może 19, 2024

Ciastka to jeden z najszybszych chlebów do przygotowania, zwłaszcza gdy używana jest mąka samorosnąca. Samorosnąca mąka zawiera już zakwas i sól, więc podstawowe herbatniki wymagają jedynie dodatku tłuszczu i maślanki. Te Ciastka z Czosnkiem wymieszanie i upuszczenie na blachę do pieczenia wymaga tylko około 10 minut; nie jest konieczne wdrażanie. Są szczególnie dobre na ciepło, prosto z piekarnika, z dużą ilością prawdziwego masła. Przypominają ci ciastka podawane w popularnej restauracji z owocami morza, ale domowej roboty są znacznie lepsze.

Ciastka z czosnkowym serem są szczególnie dobre z gorącą zupą w chłodny jesienny wieczór, ale świetnie nadają się również do sałatek lub dań głównych. Zioła w tych herbatnikach można zmieniać; użyj tego, co jest w ogrodzie lub co masz pod ręką.

12-14 Ciastka

2 szklanki samorosnącej mąki
1/2 szklanki skrótu
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka przyprawy Old Bay, (opcjonalnie)
1 szklanka startego ostrego sera cheddar (jeśli używany jest zwykły cheddar, dodaj kilka kropli Tabasco)
1/4 szklanki szczypiorku, blatów z zielonej cebuli lub natki pietruszki, drobno posiekanych
1 1/4 do 1 1/2 szklanki maślanki

1. Rozgrzej piekarnik do 425 °.


2. Odmierz mąkę do naczynia miksującego.
   
3. Wytnij tłuszcz, aż mieszanina będzie przypominać gruby posiłek.


4. Dodaj czosnek, przyprawy Old Bay, jeśli używasz, ser i szczypiorek.


5. Stopniowo wmieszaj wystarczającą ilość maślanki i uformuj ciasto, które będzie wystarczająco miękkie, aby spaść na blachę do pieczenia.


6. Zbierz lub upuść 1/4 szklanki porcji na natłuszczoną lub wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia.


7. Piec przez około 10 minut lub do lekkiego zrumienienia.

Kwota na porcję
Kalorie 209 Kalorii z Tłuszczu 117
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 56% Białko 10% Carb. 33%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 13 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Cholesterol 11 mg
Sód 86 mg
Węglowodany ogółem 17 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 5 g

Witamina A 3% Witamina C 2% Wapń 0% Żelazo 2%

Instrukcje Wideo: Już więcej nie kupuję chleb, piekę go sama wyłącznie wedle danego przepisu! | Smaczny.TV (Może 2024).