Przepis na smażenie z tofu i brokułami

• Kwiecień 30, 2024

Tofu to pyszna, uniwersalna podstawa chińskiej kuchni. Ten smaczny przepis łączy marynowane tofu, brokuły i pokrojone grzyby w pysznym sosie czosnkowym imbirowym. Spróbuj tego pysznego tofu i smażonego brokułu i daj mi znać, co myślisz na forum chińskich potraw znalezionym tutaj. Cieszyć się!

1 paczka twardego lub ekstra twardego tofu
1 głowa brokułów
1 łyżka oleju arachidowego
8oz pkg pokrojonych białych pieczarek
¼ łyżeczki soli czosnkowej

Marynata:
¼ szklanki sosu sojowego
3 łyżki sherry
1 łyżeczka cukru
1 calowy kawałek świeżego imbiru
1 łyżeczka siekanego wstępnie posiekanego czosnku

1. Dokładnie opróżnij tofu i pokrój w 1 calowe kostki. Następnie umieść te kostki w pojemniku z ciasno przylegającą pokrywką.


2. Następnie przygotuj marynatę. W filiżance wymieszaj sos sojowy, sherry, cukier i wstępnie posiekany czosnek. Obierz kawałek imbiru i delikatnie zetrzyj go nad filiżanką. Mieszaj, aż się dokładnie wymieszać.


3. Następnie zalej marynatę kostkami tofu i za pomocą dłoni powoli wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyła. Przykryj tofu, włóż do lodówki i pozwól mu marynować przez 2 godziny.


4. Po marynowaniu tofu przygotuj pozostałe składniki. Opłucz całą głowę brokułów pod zimną wodą, a następnie odetnij różyczki. Rozbij lub pokrój te różyczki na mniejsze kawałki i umieść je w dużej, bezpiecznej kuchence mikrofalowej. Łodygi można następnie odrzucić lub zapisać, aby wykorzystać w przyszłym przepisie.


5. Następnie przykryj kawałki brokułu gorącą wodą i mikrofaluj je na wysokiej wysokości przez zaledwie 2 minuty. Jest to to samo, co parzenie, z tym że zajmuje znacznie mniej czasu. Po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej osusz je w durszlaku i odłóż na bok.


6. Wytrzyj nadmiar grzybów ręcznikiem papierowym. Jeśli mają sporo zabrudzeń, czasami spłukuję je szybko zimną wodą, a następnie osuszam ręcznikami papierowymi, aby całkowicie usunąć brud.


7. Gdy grzyby są czyste, podgrzej duży nieprzywierający garnek lub wok na wysokim ogniu. Po rozgrzaniu dodaj olej.


8. Gdy olej jest gorący, dodaj grzyby i sól czosnkową i mieszaj smaż przez około 3 minuty, aż grzyby będą lekko miękkie i brązowe.


9. Następnie dodaj brokuły i smaż jeszcze przez minutę.


10. Następnie dodaj tofu wraz z marynatą i mieszaj, aż wszystko pokryje się sosem i tofu zostanie podgrzane przez około 2 minuty.


11. Następnie usuń go z ognia i podawaj. To jest świetne podawane wraz ze smażonym ryżem. Robi od 3 do 4 porcji.



Instrukcje Wideo: Prosty i szybki przepis na TOFU ???????? (Kwiecień 2024).



Przepis na smażenie z tofu i brokułami, chińskie jedzenie, przepis na tofu, przepis na smażenie z tofu, przepis na smażenie tofu i brokuły, przepis na smażenie z brokułami, przepis na smażenie z brokułów, przepis na smażenie z chińskiego mięsa, przepis na chiński smażenie, chiński przepis na tofu, chiński przepis