Przepis na kremowy kurczak Marsala

• Może 7, 2024

To eleganckie i smaczne danie nadaje się do towarzystwa, ale wymaga minimum praktycznego czasu. Tak długo, jak masz w zamrażarce paczkę kotletów z kurczaka z modułu kotleta (link na dole tego artykułu), dzieli Cię zaledwie kilka minut od wspaniałego posiłku. Lubię to podawać z Pilawem Owocowym Ryżu wykonanym z Quick Basic Rice Mix; mam nadzieję, że masz już tę oszczędność czasu na półkach w spiżarni, ale jeśli nie, możesz ją złożyć w kilka minut. Sprawdź link na dole tego artykułu.

Skrót Kremowy kurczak Marsala

6 porcji

4 1 uncji bardzo cienkich plasterków chudej szynki
4 plastry sera provolone
6 kotletów z kurczaka, z modułu kotleta z kurczaka

1/2 szklanki wytrawnego wina Marsala
1 1/2 szklanki bitej śmietany
1/2 szklanki bulionu drobiowego o podwójnej mocy (lub 1 kostka bulionowa rozpuszczona w 1/2 szklanki gorącej wody)
1 szklanka świeżo startego parmezanu

Pokrój plasterki szynki na pół na przekątnej; pokroić plasterki sera Provolone na pół. Połóż pół kawałka sera, a następnie pół kawałka szynki na wierzchu każdej kotlety z kurczaka. Ułóż kotlety w naczyniu żaroodpornym lekko zachodząc na siebie.

Wlej wino Marsala na patelnię, zmień ciepło na wysokie; gotować, aż wino zmniejszy się o połowę, około 5 minut. Obniż ciepło do średniego, dodaj bitą śmietanę i bulion z kurczaka i zagotuj mieszaninę. Wlać wrzącą mieszankę na piersi z kurczaka, a następnie posypać je parmezanem. Przykryj szczelnie naczynie żaroodporne folią (spryskuję spód folii nieprzywierającym sprayem, aby nie przykleił się do sera) i pieczę w rozgrzanym piekarniku 350 ° przez około 15 minut lub do momentu, aż sos zacznie bulgotać ; usuń folię i wróć do piekarnika, aż ser się stopi i będzie bąbelkowy przez około 5 minut. Nie rozgotowywać.

Kwota na porcję
Kalorie 486 Kalorii z tłuszczu 330
Procent całkowitej liczby kalorii od:
Tłuszcz 68% Białko 25% Carb. 7%

Ilość składników odżywczych na
Porcja
Tłuszcz całkowity 37 g
Tłuszcz nasycony 19 g
Cholesterol 154 mg
Sód 1641 mg
Węglowodany ogółem 8 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 31 g

Witamina A 20% Witamina C 6% Wapń 0% Żelazo 2%

Instrukcje Wideo: Kurczak Tikka Masala (Może 2024).