Rozkosz jogurtu wietnamskiego

• Może 14, 2024

Wietnamski jogurt, znany również jako sua chua lub da ua, jest słodszą odmianą jogurtu znanego w Stanach Zjednoczonych. Jeśli masz wietnamski sklep spożywczy lub restaurację, która go obsługuje, policz swoje szczęśliwe gwiazdki, ale jeśli nie - oto jak zrobić własne (dzięki uprzejmości wietnamskiego przyjaciela).

Składniki:
8-10 uncji zwykłego jogurtu (jeśli możesz zacząć od sua chua, tym lepiej, ale różnorodność sklepu spożywczego będzie działać)
14-uncja puszki skondensowanego mleka
1 mogę gotować wodę
2 puszki bardzo ciepłego pełnego mleka

Zagotuj wodę w czajniku lub dużym rondlu. W bezpiecznej misce wlej puszkę skondensowanego mleka do bezpiecznej miski, a następnie używając pustej puszki jako miarki, dodaj jedną puszkę wrzącej wody i mieszaj drewnianą łyżką, aż mleko skondensowane całkowicie się wymieszać z woda.

Mieszaj w 8-10 uncji. jogurtu i mieszać dalej, mieszając, aż nie pozostaną małe kawałki jogurtu. Wymieszaj 2 puszki mleka (używając miarki skondensowanego mleka) do momentu dokładnego wymieszania. Teraz masz mieszankę jogurtu.

Używając małych słoiczków z jedzeniem dla niemowląt, kremów lub plastikowych kubków, wlej jogurt do każdej filiżanki i umieść je w głębokiej patelni lub wysokim garnku do zupy, gdy każdy będzie wypełniony. Po napełnieniu wszystkich butelek zalej je wrzącą wodą, aż dotrze do szyjek butelek. Uważaj, aby nie dostać wody do jogurtu.

Teraz przykryj patelnię ręcznikiem lub dwoma, upewniając się, że nie dotyka górnych części jogurtu (jeden z powodów, dla których wysoki garnek do zupy jest dobrym wyborem). Odstaw na cztery godziny, robiąc kawałek do hodowli, a następnie wyjmij z patelni, przykręć pokrywki i włóż je do lodówki. Przechowywać w lodówce przez noc lub przez co najmniej cztery godziny przed jedzeniem. Rozwinie się coś w rodzaju suchej skórki, to normalne.

Pamiętaj, aby zachować jedną butelkę na bok, aby użyć jej do następnej partii, jeśli będziesz w stanie oprzeć się zjedzeniu wszystkiego! Najlepiej jest zimno, ale można pozwolić mu się rozgrzać, a następnie polać owocami. Lub dodaj trochę ananasa, bananów, mango lub dowolnego innego owocu, włóż wszystko do blendera i wymieszaj na koktajl z owoców tropikalnych.

Instrukcje Wideo: Jogurt Czekoladowa Rozkosz - Deserek.TV (Może 2024).