Przepis na słodką bułeczkę z gałką muszkatołową

• Może 5, 2024

Ponieważ lokalne świeże brzoskwinie są tak dobre, prawie każdy próbuje je wykorzystać i wykorzystać w różnych potrawach przed końcem sezonu. Świeżo brzoskwiniowe babeczki z gałką muszkatołową to świetny sposób dla zapracowanych kucharzy na upieczenie czegoś łatwego, ale bajecznego na śniadanie lub brunch. Aby przyspieszyć przygotowanie, te pyszne babeczki zaczynają się od domowej mieszanki Master Baking Mix, ale komercyjną mieszankę do pieczenia można zastąpić, jeśli nie jest jeszcze na półce w spiżarni. (Ponieważ montaż zajmuje tylko kilka minut, warto poświęcić czas na samodzielne wyeliminowanie konserwantów i upewnienie się, że składniki są świeże.) Świeża gałka muszkatołowa jest pyszna z brzoskwiniami, a zebranie całej gałki muszkatołowej zajmuje mniej czasu ( dostępne w przejściu przyprawowym większości sklepów spożywczych) na Microplane® niż do pomiaru mdłych, już zmielonych rzeczy w słoikach.

Te babeczki pachną tak dobrze podczas pieczenia, że ​​nawet zagorzali nastolatkowie śpią do południa wstają i w kuchni wcześnie na gorącą babeczkę posmarowaną masłem. Chociaż resztki zwykle nie stanowią problemu, babeczki ze świeżej brzoskwini z gałką muszkatołową dobrze się zamrażają i można je podgrzać w piekarniku owiniętym w folię.


12 babeczek

2 szklanki Master Baking Mix
1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/4 szklanki cukru
1 jajko
2/3 szklanki mleka lub wody
1 1/2 szklanki posiekanej świeżej brzoskwini

Byczy
1/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu

1/4 szklanki roztopionego masła

1. Rozgrzej piekarnik do 400 °.


2. Każdą z 12 filiżanek spryskaj swobodnie sprayem nieprzywierającym.


3. Wymieszaj razem główną mieszankę do pieczenia, cukier z gałki muszkatołowej, jajko i mleko lub wodę; nie przesmarowuj, ponieważ niektóre grudki powinny pozostać.


4. Ostrożnie złóż brzoskwinie.


5. Włóż ciasto do mufinowych filiżanek - po około 1/4 filiżanki ciasta.


6. Piec 20-25 minut lub do złotego koloru.


7. Rozprowadź nóż wokół każdej babeczki i przechyl ją na patelnię.


8. Byczy: Wymieszaj cukier i cynamon w małej misce; zanurz czubki każdej muffinki w stopionym maśle, a następnie zwiń w mieszance cukru cynamonowego. Podawaj na ciepło.

Kwota na porcję
Kalorie 185 kalorii z tłuszczu 70
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 38% Białko 5% Carb. 57%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 8 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Cholesterol 30 mg
Sód 264 mg
Węglowodany ogółem 26 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 9 g
Białko 3 g

Witamina A 6% Witamina C 3% Wapń 0% Żelazo 1%

Instrukcje Wideo: Keczup | DOROTA.iN (Może 2024).