Przepis na duszoną wieprzowinę z irlandzkiego cydru

• Może 4, 2024

Ponieważ uwielbiamy irlandzkie jedzenie, lubię je podawać codziennie w ciągu dnia Świętego Patryka. Wiele potraw jest prostych, a składniki są takie, które lubią większość ludzi. Wydaje się, że Amerykanie myślą, że Irlandczycy żyją tylko z peklowanej wołowiny i kapusty, ale chociaż amerykańscy Irlandczycy czasem je jedzą, w Irlandii nie jest wcale popularny, a podczas świąt religijnych, takich jak Dzień Świętego Patryka, Irlandczycy są zbierają się ze swoimi rodzinami i serwują coś wyjątkowego. Jednym z bardzo smacznych i tradycyjnych dań serwowanych w Irlandii jest: Irlandzka wieprzowina duszona w jabłeczniku. Wieprzowina jest bardzo popularna w Irlandii, a jabłka zawsze wydają się dostępne, podobnie jak cebula.

Zaadaptowałem ten przepis do Instant Pot, aby zaoszczędzić czas, ale można to łatwo zrobić w powolnej kuchence, jeśli będziesz poza domem lub nie masz Instant Pot. Trwa to dłużej, ale czas praktyczny jest bardzo krótki, a wyniki końcowe są identyczne. Puree ziemniaczane to doskonały dodatek, a także irlandzkie warzywa, takie jak brukselka, kapusta zasmażana lub pory.

12 porcji

4 funty łopatki wieprzowej z kością lub grzbietu wieprzowego
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
3 gałązki rozmarynu
1 łyżka drobno posiekanego czosnku
1 12 uncji może zamrożony koncentrat soku jabłkowego
3 szklanki najgorętszej wody z kranu

4 średnie cebule, podzielone na ćwiartki i pokrojone w plasterki

1. Ustaw Instant Pot na ustawienie Sauté.
2. Umieścić tłuszcz pieczony stroną do dołu w garnku do natychmiastowego przyrządzenia i brązowy; ciepło wytworzy wystarczającą ilość tłuszczu, aby zrumienić pozostałe strony pieczeni.
3. Posyp pieczeń solą i pieprzem i zbrązowiej ze wszystkich stron.
4. Wrzuć czosnek i rozmaryn; dodaj koncentrat soku jabłkowego i gorącą wodę.
5. Umieść pokrywkę na garnku, ustaw zawór na Uszczelnianie i ustaw na Ręczny na 60 minut. Po zakończeniu cyklu zwolnij nacisk, otwórz pokrywkę i dodaj cebulę.
6. Umieść pokrywkę na doniczce, ustaw zawór na Uszczelnienie i ustaw garnek na Ręczny na 8 minut.
7. Po zakończeniu cyklu zwolnij nacisk i usuń pieczeń i cebulę na półmisku; ogrzać się.
8. Wlać soki przez drobny sitko, odtłuścić je, dodać do garnka i obrócić garnek, aby smażył.
9. Pozwól sokom gotować się, aż zostaną zmniejszone o połowę. Podawaj pieczoną wieprzowinę z sokami i puree ziemniaczanym jako dodatek.

Kwota na porcję
Kalorie 318 Kalorii z Tłuszczu 139
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 44% Białko 34% Carb. 23%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 15 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Cholesterol 90 mg
Sód 103 mg
Węglowodany ogółem 18 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 27 g

Witamina A 0% Witamina C 52% Wapń 0% Żelazo 12%





Instrukcje Wideo: Boeuf bourguignon z szalotkami - czyli gulasz wołowy po burgundzku - Allrecipes.pl (Może 2024).



Duszony przepis na wieprzowinę z irlandzkiego cydru, szybkie gotowanie, duszony przepis na wieprzowinę z irlandzkiego cydru, przepisy na wieprzowinę po irlandzku, przepisy na grzbiet wieprzowy, przepisy na łopatki wieprzowe, ul. przepisy na główne danie Patryka, św. przepisy na Dzień Patryka