Quiche mieszane squash

• Może 5, 2024

Obecnie jestem w trąbie powietrznej, która oszczędza czas i próbuję być kreatywna dzięki posiłkom, które mogę przygotować z wyprzedzeniem, aby nie musieć o tym myśleć w ciągu tygodnia. Jednym z moich ulubionych śniadań jest quiche. Są wszechstronne i łatwe do wykonania, dobrze chłodzą i dobrze się nagrzewają. Quiche to również świetne danie na brunch i dobrze się podróżuje, jeśli masz brunch gdzie indziej.

To Quiche mieszane squash jest łatwy, zdrowy i świetnie smakuje. Służy 6-8.

Składniki:
Ciasto
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
½ szklanki masła
Zimna woda

Nadzienie
2 łyżki oliwy z oliwek
1 czerwona cebula, posiekana
1 drobna lub średnia cukinia, posiekana
1 mały do ​​średniego żółty kabaczek, posiekany
2 łyżki bazylii, posiekane
3 jajka, ubite
1 1/4 szklanki mleka
8 uncji sera cheddar
Sól i pieprz do smaku

Kierunki:
Ciasto
Wymieszaj mąki razem i wcieraj masło widelcem lub rękami, aż się kruszą. Zmieszaj z twardym ciastem, używając zimnej wody łyżki stołowej, aż ciasto zostanie dokładnie wymieszane.

Przykryj i schłódź ciasto 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Rozwałkuj ciasto na 9-calową foremkę do ciasta, upewniając się, że na bocznej patelni pojawi się ciasto. Kłuć spód i boki widelcem i piec 20 minut. Po zakończeniu pieczenia obniż temperaturę piekarnika do 350 stopni F.

Nadzienie
Podczas pieczenia skórki przygotuj nadzienie. Na patelni smaż cebulę w oliwie z oliwek przez 5 minut. Dodaj squash i podsmaż przez 5 minut.

Łyżkę cebuli i mieszankę do squasha w naczyniu na ciasto. Posyp około 1/2 sera i całą bazylią. Ubić jajka, mleko, sól i pieprz i zalać nadzieniem. Na wierzchu pozostały ser.

Umieść quiche w piekarniku i piecz 40 minut, aż ser będzie musujący i ustawi się środek quiche.

Wariacje:
Istnieje wiele różnych sposobów tworzenia quiche. To naprawdę zależy od tego, jakie smaki chcesz w nim zjeść. W tym szczególnym quiche usmażyłem kabaczek z cebulą, około 4 ząbkami mielonego czosnku (uwielbiam czosnek) i posiekanymi suszonymi pomidorami i zamieniłem ser cheddar na mozzarellę. Pomidory dodają cudownego smaku i stanowią swoisty quiche Caprese.

Jakie są twoje przemyślenia na temat quiche? Czy masz w swojej ulubionej mieszance składników, które lubisz?

Instrukcje Wideo: PLAT DE NOEL 2017 | NOEL VEGAN & OPTION SANS GLUTEN (Może 2024).