Skróty: Przygotowanie czosnku i chleb wstępny

• Może 7, 2024

W czosnku jest coś, co pokochasz. Z makaronów, sosów, pieczywa, past do smarowania i wszystkiego pomiędzy naparem czosnku można uczynić zwykły posiłek niezwykłym. Oto prosty, ale przepyszny przepis dla miłośników czosnku, który wybierze prawie każde danie, które wymaga niuansu czosnkowego, bez którego nie powinno się żyć.

Przepyszny przepis na czosnek

1 funt Margines równowagi ziemskiej
1 pięść świeżego organicznego czosnku [zmiażdż każdy ząbek i usuń skórę]
1/8 szklanki organicznych mielonych suszonych pomidorów [zazwyczaj umieszczam je w oleju, aby zmiękły, gdy będę gotowy do użycia]
2 łyżeczki świeżego rozmarynu
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego [całość]
4 łyżki ekologicznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
8 świeżych liści mięty
8 świeżych liści bazylii
1 łyżeczka nasion kopru
1 łyżka świeżego chwastu koperkowego
1 łyżka czarnych oliwek [utwardzonych olejem - usuń pestki]
1 łyżeczka ekologicznej pasty pomidorowej
2 łyżeczki zmielonej odwodnionej cebuli

Kiedy się spieszysz, wrzuć wszystko do robota kuchennego i przetwarzaj, aż wszystko połączy się z Twoimi upodobaniami. Wolę, aby poszczególne składniki zachowały część swojej tekstury, więc staram się nie przetwarzać ich zbyt długo. Lubię indywidualne smaki, które wyróżniają się w różnych kęsach. Jeśli przetwarzasz zbyt długo, a wszystko jest zepsute do tego stopnia, że ​​nie możesz zidentyfikować poszczególnych składników, nadal będziesz miał świetny spread, ale straci dużo rozmowy i „taniecna kubkach smakowych.

Kocham 'taniec'.

Po przetworzeniu do pożądanej konsystencji użyj szpatułki i zgarnij zawartość z robota kuchennego i albo wróć do pojemnika na urządzenie Balance Earth, albo umieść go w przykrytym szklanym naczyniu [Wolę szklane naczynie] i przechowywać w lodówce. Im dłużej odstawisz przed użyciem, tym więcej smaków przeniknie do środka, osiągając szczęśliwą równowagę.

[Jeśli nie masz robota kuchennego, nie martw się! Możesz po prostu połączyć wszystko w misce z maszyną do ziemniaków lub widelcem. Musisz tylko upewnić się, że posiekałeś składniki przed dodaniem ich do miski. Reszta procesu pozostaje taka sama.]

Teraz wielka część...

Możesz wziąć ten spread i dodać go do wykończenia makaronu i dań zbożowych, włączyć go do sosów i sosów, dodać do sautes lub rozsmarować na rzemieślniczym chlebie oliwnym lub rozmarynowym, aby uzyskać nie z tego świata chleb czosnkowy. Używaj go do przyrządzania świeżych bułek pieczonych w piekarniku lub jako interesujący dodatek i wyjątkowy, smaczny dodatek do okazjonalnego rogalika. Aby to zrobić, po prostu stop część porcji rozłożoną w misce i wykorzystaj do posmakowania. Nada tym płatkowatym warstwom aromatyczny napar smakowy. Użyj go w puree ziemniaczanym lub na nim, aby podsmażać warzywa podczas robienia tofu. Użyj go na kanapkach z grillowanym serem, na cieście do pizzy pod dodatkami itp.
[Jeśli nie jesteś całkowicie wegetarianinem lub weganinem lub dokonujesz tego przejścia, możesz użyć go jako wypełnionego smaku przyprawy do jaj, ryb, kurczaka, innego drobiu itp.]
Lista może dosłownie trwać, ponieważ jestem pewien, że rozumiesz. Ten sam spread otworzy przed tobą świat możliwości w kuchni wegetariańskiej, o którym być może nie marzyłeś.

Tak na marginesie...

Czosnkowe zastosowania zdrowotne są niezliczone, a przy prawidłowym stosowaniu można z nich czerpać wielkie korzyści w bardzo smaczny sposób.

Jeśli masz jakieś pytania lub komentarze, chciałbym tutaj od ciebie. Upuść mi wiersz na forum, kliknij „kontakt”link do prawej strony artykułu lub dołącz do mojego biuletynu dotyczącego zasobów wegetariańskich. Będziesz szczęśliwy, że tak zrobiłeś.

Jak zawsze ... Wspaniale było się z tobą dzielić. Do następnego razu...

Instrukcje Wideo: Rosół domowy - kuchnia.cerkiew.pl (Może 2024).